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제빵기능사
빵류의 재료·제조·위생관리와 제빵 작업 능력을 평가하는 기능사 자격입니다.
이 페이지 목차
시험 개요와 수수료
- 자격 등급
- 기능사
- 시행기관
- 한국산업인력공단
- 필기 수수료
- 14,500원
- 실기 수수료
- 33,000원
공식 자료 확인 시점의 검정 수수료입니다. 교재·실습·공구·교통 비용은 포함하지 않습니다. 결제 전 큐넷에서 실제 금액을 확인하세요.
시험과목·검정방법
큐넷 종목 상세에 기재된 시험 범위와 평가 방식입니다. 과목 개편과 적용기간은 공식 출제기준을 함께 확인하세요.
시험과목
- 필기 : 빵류 재료, 제조 및 위생관리(출제기준 상세 참고) - 실기 : 제빵 실무
검정방법
- 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분) - 실기 : 작업형(2~4시간 정도)
합격기준
: 필실기 100점을 만점으로 하여 60점 이상 작업형 실기시험 기본정보 안전등급(safety Level) : 4 등급 ▼ 위험 경고 주의 관심 · 시험장소 구분 실내 · 주요시설 및 장비 오븐, 믹서기, 가스레인지 등 · 보호구 위생복 등 보호구(위생복 등) 착용, 정리정돈 상태, 안전사항 등이 채점 대상이 될수 있습니다. 반드시 수험자 지참공구 목록을 확인하여 주시기 바랍니다.
시험일정 확인
이 종목은 수집한 종목별 정기 회차 표에 일정이 없습니다. 큐넷에서 상시검정 시행계획과 지역별 시험장 접수 일정을 확인하세요.
상시시험도 모든 날짜와 시험장에 좌석이 있는 것은 아닙니다. 접수 화면과 개인별 수험표를 기준으로 일정을 확정하세요.
공식 일정·접수 안내 확인 ↗준비할 때 살펴볼 것
아래 내용은 편집 가이드입니다.
반죽과 발효·성형·굽기 단계를 나눠 시간과 상태를 기록하세요. 같은 작업을 반복해도 환경에 따라 결과가 달라질 수 있으므로 완성품 사진만으로 연습을 평가하지 않는 편이 좋습니다.
놓치기 쉬운 점
학원의 연습 품목이 실제 공개문제 전체를 대신하지는 않습니다. 응시 전 공식 공개문제의 변경 여부와 지급 재료·도구 조건을 확인하세요.
개인의 응시 가능 여부는 학력·경력 등 조건에 따라 달라질 수 있습니다. 응시자격 확인 순서를 읽고 시행기관의 심사 결과를 확인하세요.
출처와 관련 가이드
한국산업인력공단 큐넷 · 제빵기능사
확인일 2026-10-30 · 수수료, 시험과목, 검정방법, 합격기준과 일정
확인 후 공고가 바뀔 수 있습니다. 이 페이지는 실시간 좌석 조회나 원서접수 대행을 제공하지 않습니다.